Tăng thêm hương vị đậm đà cho món trứng chiên quen thuộc bằng cách cuộn với kim chi, thịt bò bằm. Món ăn chắc chắn sẽ đem đến sự thú vị cho bữa ăn gia đình bạn.

Nguyên liệu làm trứng cuộn kim chi

• 3 quả trứng gà (hoặc trứng vịt).
• 100 gram kim chi, 100 gram bò phi lê. Tiêu bột, hành tím.

Cách làm trứng cuộn kim chi

• Trứng đập vỡ cho vào bát, cho vào một thìa cà phê hạt nêm, ít đường, đánh tan rồi tráng mỏng trên chảo. Kim chi vắt khô nước, xắt nhỏ. Thịt phi lê bò rửa thật sạch, bằm nhỏ. Phi thơm hành, cho kim chi và thịt bò lên xào chín cho khô nước.

• Trứng tráng xong cho ra thớt hoặc khay phẳng.

• Tiếp đến để hỗn hợp thịt bò bằm cùng kim chi lên trên.

• Cuộn chặt trứng lại, thái thành từng khúc. Trứng cuộn kim chi ăn kèm với tương ớt và cơm trắng.

Trên đây là cách làm món trứng cuộn kim chi lạ miệng thật thơm ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mưa mà chúng tôi muốn chia sẻ cho các bạn! Thật giản đơn phải không nào? Mong các bạn ngon miệng!